Từ 2 thành phần rất quen thuộc là hến và hoa thiên lý nhưng các bạn đã khi nào nghĩ sẽ chế biến cùng nhau chưa ? Bạn hãy xào thử hến cùng hoa thiên lý xem, một món ăn mới lạ và rất thơm ngon đấy.
Thơm ngon đậm đà với món hến xào hoa thiên lý.
Nguyên liệu :
- Hoa thiên lý: 500g
- Hến: 200g (hến làm sẵn tại siêu thị hoặc bạn có thể mua 500g hến sống về làm )
- 50g rau răm
- 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê hạt nêm
- ¼ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa súp dầu ăn
Các bước chế biến món hến xào hoa thiên lý :
Bước 1:
- Hoa thiên lý nhặt rửa sạch, tách nhánh hoa vừa ăn. Rau răm nhặt rửa sạch, để ráo.
Bước 2:
- Làm nóng dầu ăn, cho hành băm vào phi vàng, cho hến vào xào săn, trút ra tô.
Bước 3:
- Cho hoa thiên lý vào xào gần chín.
- Trút hến đã xào săn vô, nêm hạt nêm, bột ngọt, muối, ớt cho vừa ăn.
- Cho thiên lý xào hến ra đĩa, ăn kèm với chút rau răm rất ngon.
Mẹo nhỏ mách bạn :
Nếu bạn mua hến sống về tự làm thì bạn có thể tận dụng nước luộc hến để nấu canh rất ngon và ngọt.
Với 3 bước làm nhanh và đơn giản món hến xào hoa thiên lý thơm ngon nóng hổi đã sẵn sàng cho bữa tối gia đình bạn rồi, bạn hãy bổ xung món xào ngon này vào thực đơn cho gia đình mình nhé.
Chủ bút: Yêu Món Ăn 247
Có 0 nhận xét Post a Comment