Hướng dẫn làm giò lụa cực ngon cho ngày tết

Hướng dẫn làm giò lụa cực ngon cho ngày tết gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn. Giờ lụa một trong những món ăn ngon truyền thông của dân tộc Việt Nam và được nhiều yêu thích đó nhé. Hôm nay niemdamme.vn sẽ hướng dãn bạn tự làm giò lụa ngon tại đảm an toàn thực phẩm cho gia đình minh nhé

Nguyên liệu giò lụa ngon hấp dẫn :

• - 500gr thịt heo xay sẵn. Thường thịt xay sẵn thường có mỡ và nạc. Không nên dùng thịt nguyên nạc khiến giò rất khô, kém độ ngon
• - 30gr bột năng hay bột bắp
• - Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột tiêu trắng (tiêu trắng sẽ làm giò không bị đen)
• - 50ml nước đá lạnh (cần thật lạnh)
• - 15g bột nở

Chuẩn bị nguyên liệu làm giò lụa ngon

Hướng dẫn cách làm giò lụa ngon hấp dẫn :

Bước 1 : Bạn mua thịt heo về đem rửa sạch rồi đem xay rồi đem cho vào ngăn đá khoảng 45 phút nhé. Sau khi đã được 45 phút thì bạn đem thịt ra vào máy xay thịt cùng với bột bắp, bột nêm, bột nở, tiêu trắng, nước mắm rồi bạn ấn máy xay thêm 15 giây nhé.

- Bạn tiếp tục đem cho một chút nước đá vào rồi đem bấm máy xay khoảng 10 giây rồi lại đem cho thêm 1 ít nước đá nữa nhé. Cứ mỗi đợt máy quay khoảng 10s thì bạn ngưng 1 chút rồi lại bấm tiếp nhé cho đến khi hết nước lạnh thì thịt heo cũng sẽ chuyển qua màu trắng hồng và rất dẻo là và dính là ok nhé

Bước 2 : Bạn có thể gói bằng  giấy bóng kính nếu mà không kiếm được lá chuối nhé

- Bạn đem trải 1 miếng màng bọc thực phẩm xuống bàn. RỒi tiếp tục cho 3 miếng lá chuối to lên rồi sau đó mới lấy giò sống cho vào giữa nhé. Sau đó để giò không bị vào tay thì hãy thấm tay mình vào 1 ít nước lạnh nhé

Bước 3 : Sau đó bạn đem năm lấy hai mép lá chuối cùng với màng bọc thực phẩm lại với nhau rồi sau đó bạn đem gói lại giống như cách bạn làm bánh tét nhé

Bước 4 : tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm giò lụa ngon hấp dẫn. Bạn đem  Gấp 1 đầu giò lại và đem dựng đứng cây giò lên, sau đó bạn đem cắt bớt phần dư nếu lá dư nhiều. Và bạn hãy Dùng tay ấn mình giò sống rồi gấp lại. Đầu bên kia bạn cũng làm như thế. Và cột dây dọc.

- Cuối cùng  bạn lăn tròn cho đòn giò tròn tròn rồi cột dây ngang.

Bước 5 : Bạn đem giò vào hấp khoảng nửa tiếng kể từ khi nước sôi nhé. Sau đó khi giò đã chín thì bạn hãy lấy ra. Và đem lăn đòn lên bàn, sau đó để cho ráo nước nhé

Bước 6 : Bạn đem  Cắt giò lụa ra từng khoanh tròn xếp thành hoa hồng bày ra dĩa cùng với ít dưa leo trang trí viền dĩa xinh xinh mời khách ngày Tết.Bạn có thêm được một mon an ngon ngay tet nữa cho gia đình mình rồi đó nhé

Giò lụa món ăn ngon hấp dẫn thú vị ngày tết

Với công thức cách làm trên bạn có thể làm Ngay tại nhà, chị em cũng có thể làm được giò lụa trắng, giòn dai, thơm ngon mà an toàn vệ sinh thực phẩm.Bạn hãy thêm món năn này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé

 

Chúc bạn thành công

Theo: Dạy Nấu Ăn

http://niemdamme.com.vn

~ Nguồn Bài Viết

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest

Newer Post Older Post

Chủ bút: Yêu Món Ăn 247

Yêu Món Ăn 247 - Nơi lưu giữ các công thức bí truyền về các món ăn ngon. Nơi bạn có thể tìm thấy những công thức nấu ăn ngon nhất tại Việt Nam và trên thế giới.

Có thể bạn sẽ thích