8 cách làm món ăn ngon phổ biến trong mâm cỗ miền bắc

8 cách làm món ăn ngon phổ biến trong mâm cỗ miền bắc mà gia đình nào cũng làm để cúng gia tiên nhé. 8 món ăn ngon phổ biến trong mâm cỗ v...

8 cách làm món ăn ngon phổ biến trong mâm cỗ miền bắc mà gia đình nào cũng làm để cúng gia tiên nhé. 8 món ăn ngon phổ biến trong mâm cỗ với cách làm rất đơn giản nhưng để cho món ăn này ngon đúng điệu thì cần phải có một số bí quyết. Sau đây niemdamme.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm 8 món ăn ngon phổ biến trong mâm cỗ miền bắc nhé.

8 cách làm món ăn ngon phổ biến trong mâm cỗ miền bắc

Món thư 1 : Cách làm nem rán giòn thơm ngon

Nguyên liệu làm nem giòn thơm ngon :

Thịt nạc dăm (nên có một chút mỡ để nem ko bị khô)
Thịt cua (có thể thay bằng tôm tươi)
Trứng gà hoặc trứng vịt
Rau: chọn khoảng 2-3 loại trong các loại: cà rốt, khoai môn, khoai lang, đậu phụ, củ đậu, giá đỗ, su hào
Miến, bánh đa nem (bánh tráng)
Các gia vị khác: hành lá, muối, mộc nhĩ, nấm bào ngư hoặc các loại nấm khác như: nấm đông cô, nấm hương, hành khô, tỏi khô

Món thứ 2 : Cách làm thịt đông chay món ăn ngon hấp dần

THịt đông chay cần nguyên liệu sau :

Nấm hương 4 cái
Bột gao lức rang 50g
Muối hột , nêm chay , dầu ăn
Bí đỏ hoặc cà rốt 150g
Tảo spirna 4 viên

Món thứ 3 : Cách nấu chè con ong ngon hấp món ăn cúng gia tiên ngày tết

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè con ong ngon hấp dẫn :

+ Gạo nếp ngon: 1 kg
+ Đường vàng: 100g
+ Đường thẻ: 100g( loại đường dùng làm nhân bánh trôi)
+ 1 nhánh gừng già
+ 10 vừng rang
+ Nước trắng: 400ml
+ 10ml dầu mè, 1 thìa cà phê muối hạt

Món thứ 4 : Cách luộc gà ngon hấp dẫn - Bí kíp luộc gà ngon không bị nát

thịt gà luộc Trên mâm cỗ cúng trong mỗi dịp giỗ chạp, lễ tết của người Việt, thịt gà luộc là thứ không thể thiếu. Nhiều gia đình ở quê nuôi gà, vỗ béo cả năm để đến dịp Tết có gà ngon cho cả nhà. Ở thành phố không thể nuôi gà, các bà nội trợ cũng phải cố gắng tìm mọi cách mua hay đặt những con gà ngon nhất cho dịp Tết. Thịt gà luộc tuy là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên của gà, kết hợp cùng lá chanh tạo nên cái hương vị riêng thật khó quên

Món thứ 5 : Hướng dẫn muối hành tím chua ngọt ngon chống ngán ngày tết

Nguyên liệu muối hành tím ngon:

+ Hành tím: 1kg
+ Giấm gạo: 500ml
+ Đường: 200g
+ Muối: 15g
+ Vài nhánh tỏi, ớt quả tùy thích.

Món thứ 6 : Hướng dẫn làm xôi 3 màu bằng lò vi sóng cực ngon

Nguyên liệu làm xôi 3 màu bằng lò vi sóng gồm :

- 350g gạo nếp ngâm 8 tiếng
- 100g đậu xanh ngâm 1 tiếng
- 1/2 quả gấc
- 10 chiếc lá dứa
- Nước cốt dừa
- 150g đường
- Muối, rượu trắng

Món thứ 7 : Cách làm gà nhồi xôi ngon thôi rồi ngày tết

Nguyên liệu làm gà nhồi xôi ngon hấp dẫn :

- 1 con gà mổ moi, rửa sạch
- 100g gạo nếp
- 15g lạp xưởng thái hạt lựu; 15g thịt xông khói thái hạt lựu; 2 nấm hương tươi thái hạt lựu; 15g tôm khô
- Gia vị: 15ml xì dầu loại đậm màu; 5g muối; 15ml rượu nấu ăn; 10g gừng băm nhỏ; 1 bó rau húng quế

Hướng dẫn: cách làm gà nhồi xôi ngon hấp

Món thứ 8 : Hướng dẫn làm món miền xào ngon món ngon đổi bữa

Nguyên liệu miến xào ngon :

Miến dong: 300g
Măng tươi: 2 củ nhỏ
Dưa chuột: 1 quả
Giò: 200g
Thịt thăn: 250g
Giá: 100g
Trứng gà: 2 quả
Nấm hương: khoảng 10 cánh
Cà rốt: 1 củ
Cần tây, hành hoa, rau mùi, hành phi
Dầu ăn, gia vị, hạt nêm.

Trên là 8 món ăn ngon phổ biến trong mâm cỗ miền bắc để có cúng gia tiên nhé. Bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết miền bắc tại niemdamme.vn nhé

Theo: Dạy Nấu Ăn

http://niemdamme.com.vn

~ Nguồn Bài Viết

Chủ bút: Yêu Món Ăn 247

Yêu Món Ăn 247 - Nơi lưu giữ các công thức bí truyền về các món ăn ngon. Nơi bạn có thể tìm thấy những công thức nấu ăn ngon nhất tại Việt Nam và trên thế giới.