Cá hường chiên sả ớt là món ăn được rất nhiều người ưa thích. Bởi món ăn này không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn không tốn nhiều tiền khi mua nguyên liệu nữa. Chính vì vậy, hãy bổ sung vào thực đơn của gia đình mình món ăn này với cách nấu cá hường chiên sả ớt ngon miễn chê nhé.
Cách nấu cá hường chiên sả ớt
Cách nấu cá hường chiên sả ớt đơn giản, nhưng đừng vì thế mà bạn đánh giá chất lượng của món ăn không ngon nhé. Bạn cứ thử làm một lần món ăn này, chắc chắn bạn sẽ mê tít đấy. Trước tiên, hãy chuẩn bị nguyên liệu để làm món ăn này nhé:
Nguyên liệu làm cá hường chiên sả ớt
- Cá hường: 1kg
- 3 củ sả
- Ớt: 1 quả
- Bột nghệ: 20g
- Muối, hạt nêm, dầu ăn
Hướng dẫn cách nấu cá hường chiên sả ớt
Bước 1: Cá hường bạn hãy đem rửa sạch, sau đó vớt ra để ráo nước. Sau đó ướp cá hường với sả, nghệ, ớt thái nhỏ và 1 xíu muối.
Để cách nấu cá hường chiên sả ớt được thơm ngon, đậm đà thì trước khi bạn ướp gia vị bạn hãy dùng dao khía vài đường trên thân cá để cá được ngấm gia vị. Những khe thịt cá bị khía, bạn cho nhiều sả ớt vào, món ăn sẽ ngon hơn đó. Và ướp cá trong khoảng 15 phút, để cá được ngấm gia vị nhé.
Bước 2: Bạn lấy 1 chiếc chảo chống dính, đặt lên bếp cùng với 3 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên. Thỉnh thoảng trở cá để cho cá chín vàng đều nhé. Chiên cá trên lửa nhỏ để cá không bị cháy và da cá sẽ được giòn ngon. Khi nào bạn thấy cá vàng ươm lên và có mùi thơm của sả thì khi đó cá đã chín.
Bước 3: Cá chín bạn hãy gắp cá ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và cùng gia đình thưởng thức món ăn đơn giản mà ngon này nhé. Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách nấu cá hường chiên sả ớt bổ dưỡng, thơm ngon rồi.
Nếu cá nhạt bạn hãy pha thêm một ít nước chấm cá nhé. Nước chấm với tỏi, ớt, chanh dùng để chấm cá, thật hấp dẫn phải không nào.
Yêu cầu thưởng thức món cá hường chiên sả ớt
- Cá hường rất ngọt, phần da và đuôi giòn rụm, mùi sả thơm lừng rất quyến rũ.
- Cá chiên vàng ươm, được trang trí đẹp mắt.
- Bạn có thể ăn món cá hường chiên sả ớt cùng bún hoặc cơm đều rất ngon đó.
Đúng như đã nói ở trên, cách nấu cá hường chiên sả ớt thật đơn giản và hương vị rất hấp dẫn đúng không nào. Hãy vào bếp ngay hôm nay để chế biến món ăn thú vị này cho cả gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc gia đình bạn sẽ có bữa cơm ngon miệng với món cá hường chiên sả ớt này.
Theo: Dạy Nấu Ăn
http://monan9.com
Chủ bút: Yêu Món Ăn 247
Có 0 nhận xét Post a Comment