Cách làm món Ốc Biển Sốt Chua Cay ngon chuẩn vị biển và thơm mùi hải sản

( Món Xào ) - Hôm nay, Yêu Món Ăn 247 sẽ hướng dẫn các bạn, các mẹ cách chế biến món Ốc Biển Sốt Chua Cay ngon chuẩn vị biển và thơm mùi ...

( Món Xào ) - Hôm nay, Yêu Món Ăn 247 sẽ hướng dẫn các bạn, các mẹ cách chế biến món Ốc Biển Sốt Chua Cay ngon chuẩn vị biển và thơm mùi hải sản. Đây là một món ăn ngon và rất đặc trưng của Nha Trang - Một thành phố được thế giới đánh giá rất cao ở gu ẩm thực. Chắc chắn, bạn sẽ có được một món ăn cực ngon để đãi gia đình. Dưới đây là Cách làm món Ốc Biển Sốt Chua Cay ngon chuẩn vị biển và thơm mùi hải sản, mời các bạn theo dõi.

Thưởng thức từng con ốc béo ngậy hòa quyện cùng với hương vị chua cay đặc biệt cực hấp dẫn.Hướng dẫn làm ốc biến sốt chua cay đơn giản là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn vào những ngày cuối tuần sum họp gia đình đó. Nào cùng bắt tay vào thực hiện món ăn này nhé.

Cách làm ốc biến sốt chua cay

Hướng dẫn cách làm ốc biển sốt chua cay đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị nhữngnguyên liệu cần có để làm ốc biển sốt chua cay như sau:

Nguyên liệu làm ốc biển sốt chua cay

Ốc biển: 1,5kg
sốt cà chua: 50g
Tỏi: 3 tép
Mùi tây: 2 nhánh
Gừng: 1 nhánh
Gia vị: Ớt, dầu thực vật, muối

Tiến hành cách làm ốc biển sốt chua cay

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món ốc biển sốt chua cay các bạn nhé:

Bước 1: Ốc mua về rửa sạch, ngâm ốc trong nước muối loãng từ 30 phút đến 1 tiếng cho ốc nhả hết bẩn. Sau đó rửa sạch với nước rồi cho ốc vào nồi.

Bước 2: Đổ ngập nước, thêm một chút muối và vài lát gừng, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước đã sôi thì hạ lửa nhỏ, đun thêm 20 phút nữa thì tắt bếp. Vớt ốc ra bát.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm ốc biển sốt chua cay trong khi chờ ốc chín, chuẩn bị nước sốt chua cay. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho tỏi và rau mùi tây thái nhỏ vào xào, thêm ớt cắt lát vào, đảo đều tầm 1-2 phút thì đổ nước sốt cà chua vào, nấu thêm 3 phút nữa.

Bước 4: Khi nước sốt sôi thì cho ốc vào, khuấy đều. Đun khoảng 15-20 phút cho đến khi nước sốt đặc sánh lại là được, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 5: Cho ra bát, rắc thêm mùi tây thái nhỏ lên trên và thưởng thức món ốc biển sốt chua cay.

Yêu cầu thưởng thức món ốc biến sốt chua cay

Món ốc biển sốt chua cay có màu sắc hấp dẫn, của ốc và rau thơm.
Thịt ốc giòn ngon, béo ngậy ngon đậm đà hòa quyện đều gia vị chua cay ngon miện.

Vậy là hoàn thành xong cách làm ốc biển sốt chua cay thơm ngon, đặc biệt rồi đó. Thưởng thức món ốc biển xào chua cay với vài lát bánh mì nướng quả là tuyệt vời đó các bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ốc biển sốt chua cay này nhé.

Theo: Dạy Nấu Ăn

Chủ bút: Yêu Món Ăn 247

Yêu Món Ăn 247 - Nơi lưu giữ các công thức bí truyền về các món ăn ngon. Nơi bạn có thể tìm thấy những công thức nấu ăn ngon nhất tại Việt Nam và trên thế giới.