Cách làm món Chả Cá Xào Rau Củ Nhìn Là Thèm

( Món Xào ) - Hôm nay, Yêu Món Ăn 247 sẽ hướng dẫn các bạn, các mẹ cách chế biến món Chả Cá Xào Rau Củ Nhìn Là Thèm. Đây là một món ăn ng...

( Món Xào ) - Hôm nay, Yêu Món Ăn 247 sẽ hướng dẫn các bạn, các mẹ cách chế biến món Chả Cá Xào Rau Củ Nhìn Là Thèm. Đây là một món ăn ngon và rất đặc trưng của Hà Nội - Một thành phố được thế giới đánh giá rất cao ở gu ẩm thực. Chắc chắn, bạn sẽ có được một món ăn cực ngon để đãi gia đình. Dưới đây là Cách làm món Chả Cá Xào Rau Củ Nhìn Là Thèm, mời các bạn theo dõi.

Thay vì thưởng thức món cá chiên, cá kho hay canh cá…các bạn hãy cùng biến tấu với món chả cá xào rau củ thơm ngon, độc đáo. Món ăn là sự kết hợp cân bằng giữa chả cá và rau củ không chỉ ngon, dễ ăn mà còn bổ sung lượng dinh dưỡng cần thiết cho gia đình bạn. Dưới đây, là cách làm chả cá xào rau củ thơm ngon, lạ miệng.

Cách làm chả cá xào rau củ

Để thực hiện cách làm chả cá xào rau củ ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm chả cả xào rau củ như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị làm chả cá xào rau củ

Chả cá: 500g
Cà rốt: nửa củ
Hành tây: nửa củ
Ớt chuông xanh: 1 quả
Dầu hào: 25ml
Hạt mè rang đen, trắng

Hướng dẫn cách làm chả cá xào rau củ

Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm chả cá xào rau củ ngon tại nhà:

Bước 1: Chả cá sau khi mua về rửa lại bằng nước lạnh hoặc chần qua với nước sôi để rửa sạch bụi bẩn và giảm bớt lượng dầu ăn có trong cá.

Sau đó, dùng dao cắt chả cá thành từng miếng nhỏ để thịt cá nhanh ngấm gia vị hơn, sẽ có món chả cá xào rau củ ngon đậm đà.

Bước 2: Ớt chuông, hành tây, cà rốt sơ chế, rửa sạch rồi thái sợi. Tỏi bóc vỏ rồi dùng dao thái lát mỏng.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm chả cá xào rau củ ngon, đổ chút dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho tỏi, cà rốt vào xào, kho có mùi thơm cho ớt chuông và hành tây vào xào khoảng 2-3 phút.

Bước 4: Đổ chả cá vào chảo, đảo đều chả cá cùng rau củ, đun tiếp 5-7 phút. Vì chả cá đã chín sẵn, do đó các bạn không cần đun quá kĩ.

Bước 5: Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi thêm chút dầu hào để có mùi thơm hấp dẫn. Khi tắt bếp cho thêm chút mè rang trắng đen vào để món ăn đẹp mắt và ngon hơn.

Yêu cầu thưởng thức món chả cá xào rau củ ngon

Chả cá xào rau củ ăn kèm với tương ớt cực ngon.
Các bạn nên thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được vị ngon của món ăn.
Có thể chấm với nước mắm trộn với chút ớt thái lát, món ăn sẽ đậm đà hơn.
Chả cá ngấm đều gia vị vào tận bên trong, khi thưởng thức chả cá cảm giác xốp, vừa ăn, mà miếng chả cá vẫn giữ được độ dai, không nát.

Hy vọng, với cách làm chả cá xào rau củ ngon và hấp dẫn ở trên có thể giúp bạn học thêm được một món ăn ngon mới lạ, thỉnh thoảng trổ tài nấu nướng và chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Theo: Dạy Nấu Ăn

Chủ bút: Yêu Món Ăn 247

Yêu Món Ăn 247 - Nơi lưu giữ các công thức bí truyền về các món ăn ngon. Nơi bạn có thể tìm thấy những công thức nấu ăn ngon nhất tại Việt Nam và trên thế giới.

Cách làm chả cá xào rau củ